7 Unglaubliche Granatapfelkerne Vorteile, plus wie man sie öffnet

0
Warning: sprintf(): Too few arguments in /customers/e/6/c/niemehrakne.net/httpd.www/wp-content/plugins/linkify-text/linkify-text.php on line 363

 

Würden Sie gerne mehr über Akne, deren Ursachen und Auswirkungen erfahren und die wohl nachhaltigste und komplett natürliche Behandlungsmethode anwenden?

Der Bestseller aus den USA

Kaufen Sie jetzt Nie mehr Akne

Granatapfelkerne - Dr. Axe

Granatapfelkerne, die das essbare Innere des Granatapfels sind, sind kleine rubinrote Ausbrüche von süßer und säuerlicher Köstlichkeit, die eine ernsthafte Wirkung auf die Gesundheit haben.

Voller positiver Antioxidantien und Polyphenole zeigen Studien, dass Granatapfelkerne helfen könnten, Entzündungen zu reduzieren, das Wachstum von Krebszellen zu verlangsamen, Infektionen zu bekämpfen und die Gehirnfunktion zu steigern. Außerdem sind sie köstlich, nahrhaft und einfach in verschiedenen Rezepten zu genießen.

Dafür brauchen wir noch mehr Gründe unglaubliche Zutat ein Versuch? Lesen Sie weiter für alles, was Sie über Granatapfelkerne wissen müssen und warum sie einen Platz auf Ihrer nächsten Einkaufsliste verdienen.

Was sind Granatapfelkerne?

Die Granatapfelkerne stammen vom Granatapfel, einer etwa orangengroßen Frucht mit einer glatten, dicken Schale, deren Farbe von bräunlich-gelb bis tiefrot reicht.

Das Innere des Granatapfels enthält Kammern mit hunderten von Kernen, den Samenkapseln im Inneren des Granatapfels, die durch cremefarbene Membranen getrennt sind. Diese Kerne bestehen aus saftigen, leuchtend roten Früchten, die winzige, knackige, essbare Kerne umgeben. Interessanterweise kann ein einziger Granatapfel über 600 Kerne enthalten.

Diese Kerne oder Samenkapseln sind das, was wir gemeinhin als “Granatapfelkerne” bezeichnen, und sie werden normalerweise entweder roh gegessen oder zu Granatapfelsaft verarbeitet. Granatapfelkerne werden auch zur Herstellung von Granatapfelkernöl verwendet, das sowohl innerlich als auch äußerlich viele positive Gesundheitseffekte hat. Wie die leuchtend roten Kerne sind auch die weißen Granatapfelkerne erhältlich und bieten einen viel süßeren, weniger säuerlichen Geschmack.

Man kann auch den cremig weißen, kernigen Teil essen, der die Samen umgibt, aber er ist ziemlich bitter. Obwohl Sie Granatäpfel sehr leicht entsaften können, sollten Sie die zähe Außenhaut nicht verzehren.

Fakten zur Ernährung

Granatapfelkerne siroßartige Quelle für mehrere Nährstoffe, einschließlich Vitamin K, Vitamin C, Folat und Kalium. Außerdem sind sie auch kalorienarm und dennoch reich an herzgesunden Ballaststoffen.

Eine halbe Tassenportion Granatapfelkerne enthält folgende Nährstoffe:

  • 72 Kalorien
  • 16,3 Gramm Kohlenhydrate
  • 1,5 Gramm Eiweiß
  • 1 Gramm Fett
  • 3,5 Gramm Faser
  • 11,9 Gramm Zucker
  • 14,3 Mikrogramm Vitamin K (17,9 Prozent DV)
  • 8,9 Milligramm Vitamin C (14,8 Prozent DV)
  • 33 Mikrogramm Folsäure (8,3 Prozent DV)
  • 205 Milligramm Kalium (5,9 Prozent DV)
  • 0,07 Milligramm Vitamin B6 (3,5 Prozent DV)
  • 31 Milligramm Phosphor (3,1 Prozent DV)

Vorteile für die Gesundheit

1. natürliches Aphrodisiakum

In vielen Kultnatürliche der Granatapfel aufgrund seiner vielen Samen mit Fruchtbarkeit und Überfluss in Verbindung gebracht. In den letzten Jahren haben jedoch auch die Schlagzeilen über die Viagra-Wirkung des Granatapfels begonnen, zu schwärmen.

Eine Studie der Queen Margaret University in Edinburgh ergab, dass der Verzehr von reinem Granatapfelsaft den Speicheltestosteronspiegel um durchschnittlich 24 Prozent erhöhte, was zu einer erhöhten Stimmung und einem erhöhten sexuellen Verlangen führen kann.

Bedenken wegen der erektilen Dysfunktion? Granatapfelsaft hat auch in Tiermodellen gezeigt, dass er den Blutfluss und die erektile Reaktion erhöht. Obwohl mehr Forschung am Menschen erforderlich ist, kann es auch für Menschen, die von sexuellen Funktionsstörungen betroffen sind, einen ähnlichen Nutzen bieten.

2. Reduzierung von Arthritis und Gelenkschmerzen

Arthritis ist eine häufige Erkrankung, die durch die Entzündung eines oder mehrerer Gelenke, die Schmerzen und Steifheit verursachen, die sich mit dem Alter verschlimmern können. Granatäpfel sind eine große Quelle von Flavonolen, die eine Art Antioxidans sind, die als entzündungshemmende Mittel im Körper wirken und helfen können, die Symptome von Arthritis zu lindern.

In der Tat zeigen Tiermodelle, dass Granatapfelsamenextrakt das Auftreten und die Häufigkeit von kollageninduzierter Arthritis reduzieren kann. Studien, die mit tierischen Probanden durchgeführt wurden, zeigen auch, dass der Schweregrad von Arthritis und Gelenkentzündungen mit dem Verzehr von Granatapfelextrakt ebenfalls signifikant reduziert wurde.

Wenn Sie bereits Medikamente gegen Arthritis einnehmen, sollten Sie unbedingt mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie Granatapfelprodukte in Ihre tägliche Routine einführen.

3. Kampf dem Krebs

Wenn es um Krebs geht, zeigen immer mehr Forschungen, dass Granatapfelkerne als potentes krebsbekämpfendes Nahrungsmittel wirken können.

So haben beispielsweise mehrere in vitro-Studien ergeben, dass Granatapfelextrakte das Wachstum und die Ausbreitung von Brustkrebszellen wirksam hemmen können. Zusätzlich enthält Granatapfelkernöl Punicinsäure, eine langkettige, mehrfach ungesättigte Omega-5-Fettsäure, die nachweislich die Vermehrung von Brustkrebszellen blockiert.

Weitere Forschungen legen nahe, dass das Trinken von Granatapfelsaft auch das Wachstum von Prostatakrebs, dem führenden Krebs für Männer in den USA, verlangsamen kann. In einer Studie über männliche Probanden mit rezidivierendem Prostatakrebs und steigenden Prostata-spezifischen Antigen (PSA)-Werten fanden Forscher heraus, dass die Einnahme von Granatapfelsaft-Extrakt die Geschwindigkeit, mit der das PSA stieg, signifikant verlangsamte.

Andere in-vitro-Studien haben festgestellt, dass bestimmte Verbindungen im Granatapfelsaft starke antitumorigene Effekte zeigen und das Wachstum der Prostatakrebszellen im Labor verlangsamen konnten.

4. Niedrigerer Blutdruck

Der Saft der Granatapfelkerne enthält mehrere verschiedene Arten von Antioxidantien und Polyphenolen, die die Gesundheit des Herzens durch Senkung des Blutdrucks fördern können.

Eine Studie aus dem Jahr 2013 berichtet dass der Verzehr von Granatapfelsaft den systolischen und diastolischen Blutdruck um 7 Prozent bzw. 6 Prozent bei Personen mit hohem Blutdruck senken könnte. Eine andere Studie, die in Phytotherapy Research veröffentlicht wurde, kam ebenfalls zu dem Schluss, dass Granatapfelsaft für Menschen mit hohem Blutdruck vorteilhaft sein könnte, da er den Blutdruck bereits nach zwei Wochen täglicher Einnahme senken konnte.

5. Bakterielle Infektionen bekämpfen

Granatapfelextrakte werden seit dem Altertum zur Behandlung verschiedener Erkrankungen verwendet, darunter parasitäre und mikrobielle Infektionen, Durchfall, Geschwüre, Krebsgeschwüre, Blutungen und Komplikationen der Atemwege.

Es ist nicht überraschend, dass Granatäpfel auch gezeigt haben, dass sie die nützlichen Bakterien im Darm stimulieren, was ihre Fähigkeit zur Bekämpfung bakterieller Infektionen verbessern könnte, so die in Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine veröffentlichte Forschung.

6. Verbesserung der Herzgesundheit

Der Saft aus Granatapfelkernen enthält Antioxidantien in höheren Konzentrationen als viele andere Fruchtsäfte, die helfen könnten, den Aufbau von Cholesterin in den Arterien für diejenigen, die ein Risiko für Herzerkrankungen haben, zu blockieren.

In der Zeitschrift Clinical Nutrition wurden die Auswirkungen von Granatapfelsaft bei Menschen mit einer Karotisstenose untersucht, die eine Verengung einer der beiden Schlüsselarterien im vorderen Halsbereich durch das Blut aus dem Herzen geht zum Gehirn.

Nach einem Jahr konnte der Granatapfelsaft den Blutdruck um über 12 Prozent senken und die atherosklerotische Plaque um satte 30 Prozent reduzieren. Umgekehrt erlebten diejenigen, die keinen Granatapfelsaft tranken, tatsächlich einen 9-prozentigen Anstieg der atherosklerotischen Plaque, was darauf hindeutet, dass Granatäpfel potenziell Schutz vor Herzerkrankungen bieten könnten.

7. Speicher verbessern

Studien haben berichtet, dass die Polyphenole, die reichlich in Granatapfelkernen und deren Saft enthalten sind, die kognitive Funktion signifikant verbessern könnten. Tatsächlich hat eine in der Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine veröffentlichte Studie herausgefunden, dass Granatapfelpolyphenole einen lang anhaltenden Schutz vor Gedächtnisstörungen, die durch Herzoperationen verursacht werden, bieten könnten.

Eine andere Studie hatte ältere Personen mit Gedächtnisproblemen trinken acht Unzen entweder Granatapfelsaft oder ein geschmacklich abgestimmtes Placebo-Getränk für vier Wochen. Verglichen mit der Kontrollgruppe hatten diejenigen, die Granatapfelsaft tranken, signifikant verbesserte Marker des verbalen und visuellen Gedächtnisses.

Darüber hinaus stellte ein Tiermodell, das von der Abteilung für Psychologie der Loma Linda Universität durchgeführt wurde, fest, dass die Aufnahme von Granatäpfeln in Ihre Ernährung helfen könnte, das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit zu verlangsamen, wobei die Fähigkeit des Granatapfels als natürliche Behandlung der Alzheimer-Krankheit gezeigt wird.

Interessante Fakten

Granatapfelkerne stammen von Granatäpfeln (Punica granatum), die von einem fruchttragenden Laubstrauch oder kleinen Baum stammen. Der Name für die Granatapfelfrucht stammt aus dem Lateinischen und bedeutet wörtlich übersetzt “entkernter Apfel”. Granatäpfel werden auch manchmal als chinesische Äpfel bezeichnet.

Während der Granatapfel als heimisch im Iran und seinen Nachbarländern gilt, hat sich der Anbau des Granatapfels vor langer Zeit um das Mittelmeer herum und über die arabische Halbinsel, Afghanistan und Indien ausgedehnt. Heute wird sie üblicherweise in die wärmeren Teile Nord- und Südamerikas.

Der Saft der Granatapfelkerne ist die Quelle des Grenadinesirups, der für seine Verwendung in dem klassischen alkoholfreien Getränk Shirley Temple bekannt ist. Grenadine wird auch in vielen anderen Aromen und Likören verwendet.

Wie man öffnet

Wenn es darum geht, wie man Granatapfelkerne entfernt, braucht man schon ein bisschen Arbeit. Manche mögen den Aufwand als mühsam beschreiben, aber wenn man erst einmal den Dreh raus hat, wie man es macht, lohnt sich der Aufwand wirklich.

Außerdem haben viele Unternehmen begonnen, Granatapfelkerne solo in einem verzehrfertigen Zustand anzubieten, so dass es keine Ausreden gibt, diese kleinen Edelsteine nicht regelmäßig in Ihre Ernährung aufzunehmen!

Wenn Sie möglichst frische Kerne wollen, dann entscheiden Sie sich auf jeden Fall dafür, diese aus der Frucht selbst zu gewinnen. Sie fragen sich, wo man frische Granatäpfel kaufen kann? Diese schmackhaften Früchte finden Sie in der Regel zwischen September und Januar in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft. Bei der Auswahl eines Granatapfels sollten Sie darauf achten, dass Sie einen Granatapfel auswählen, der sich schwer anfühlt und eine lederartige Haut hat, die fest und straff ist und keine weichen Stellen aufweist.

Um einen Granatapfel zu öffnen, benötigen Sie ein Messer, eine Schale und einen Holzlöffel:

  1. Rollen Sie den Granatapfel herum, um die Kerne zu lösen.
  2. Mit einem scharfen Messer in der Mitte der Frucht einritzen und in zwei Hälften aufreißen. Versuchen Sie Ihr Bestes, nur die Schale zu ritzen und nicht in die Samen zu schneiden.
  3. Halten Sie die Hälfte des Granatapfels mit den Kernen nach unten über eine saubere Schüssel und klopfen Sie die Schale mit einem Holzlöffel unter leichtem Druck an, um die Freisetzung der Kerne zu fördern.
  4. Mach das Gleiche mit der anderen Hälfte.
  5. Sollten sich einige Nachzügler in den weißen Markröhren befinden, können Sie diese einfach mit den Fingern oder einem Löffel entfernen.
  6. Genießen Sie das Produkt Ihrer Arbeit – köstliche Granatapfelkerne und auch ein bisschen Granatapfelsaft!

Ganze Granatäpfel können ungeöffnet etwa eine Woche bei Raumtemperatur gelagert werden, oder sie können in der im Kühlschrank bis zu zwei Monate in Plastik eingewickelt. Frische Granatapfelkerne hingegen können bis zu drei Tage gekühlt werden.

Alternativ können Sie versuchen, sie in einer einzigen Schicht auf einem Tablett einzufrieren und dann bis zu sechs Monate in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach zu lagern. Die Samen sind beim Auftauen oft geschrumpft, aber sie schmecken trotzdem hervorragend in allem, was man ihnen beifügt!

Rezepte

Kann man Granatapfelkerne so essen, wie sie sind? Granatapfelkerne sind einfach perfekt und köstlich, aber wenn Sie sie in Ihre nächste Mahlzeit einbauen möchten, gibt es viele Möglichkeiten. Granatapfelkerne sind eine perfekte Ergänzung zu Ihrem nächsten Smoothie, Pudding, Salsa, Salat oder Hauptgericht. Auch in diesem Rüben-Granatapfel-Salat-Rezept funktionieren sie gut gepaart mit Rüben und Ziegenkäse.

Brauchen Sie eine gesunde Dessertidee? Probieren Sie die Nummer 13 auf der Liste der “21 Chia-Samen-Rezepte, nach denen Sie sich sehnen” aus: Chia Gewürzter Chiakern-Pudding mit Granatapfelkernen.

Getrocknete Granatapfelkerne, auch bekannt als Anardana, sind ebenfalls weit verbreitet und können zu einem Pulver gemahlen und über Ihre Lieblingsspeisen gestreut werden, um eine zusätzliche Dosis an Geschmack und Farbe zu erhalten.

Willst du die Samen in Saft verwandeln? Einfach die Kerne in einen Mixer geben und den entstandenen Saft mit einem Käsetuch abseihen.

Nebenwirkungen und Arzneimittelinteraktionen

Es gibt keine empfohlene Standarddosis für Granatapfel. Der Verzehr von Granatapfelkernen und das Trinken von Granatapfelsaft als Teil einer gesunden Ernährung gelten beide als sicher, und es gibt minimale Nebenwirkungen beim Verzehr von Granatapfel für die meisten gesunden Erwachsenen. Wenn Sie jedoch beim Verzehr von Granatapfelkernen Anzeichen einer Lebensmittelallergie zeigen, stellen Sie den Verzehr sofort ein und konsultieren Sie einen Arzt.

Wenn Sie Blutdruckprobleme haben oder Blutdruckmedikamente einnehmen, fragen Sie Ihren Arzt nach der Einnahme von Granatapfelkernen. Da Granatapfel auch den Blutdruck beeinflussen kann, sollten Sie vor dem Verzehr unbedingt Ihren Arzt konsultieren. Granatapfelprodukte vor oder nach jeglichen chirurgischen Eingriffen.

Granatapfelsaft kann gefährliche Nebenwirkungen verursachen, wenn er mit bestimmten verschreibungspflichtigen Medikamenten, wie dem Blutverdünner Warfarin und Angiotensin-konvertierenden Enzyminhibitoren, einschließlich Captopril, Enalapril und Lisinopril, interagiert. Beraten Sie sich mit einem vertrauenswürdigen Arzt, bevor Sie Granatapfelprodukte konsumieren, wenn Sie eines dieser Medikamente einnehmen.

Viele Menschen fragen sich auch: Können Hunde Granatapfelkerne essen? Obwohl der Granatapfel selbst nicht als giftig für Hunde gilt, können die Kerne bei einigen Hunden Magenverstimmungen verursachen. Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Tierarzt, bevor Sie diese geschmackvolle Frucht mit Ihren pelzigen Freunden teilen.

Abschließende Gedanken

  • Granatapfelkerne sind eine Art essbare Samenschale, die oft roh gegessen oder zu Granatapfelsaft verarbeitet wird.
  • Jede Portion enthält eine herzhafte Dosis Ballaststoffe, Antioxidantien und wichtige Mikronährstoffe wie Vitamin K, Vitamin C und Folsäure.
  • Sind Granatapfelkerne gut für Sie? Zu den potenziellen Vorteilen des Granatapfels gehören eine verbesserte Sexualfunktion, ein verbessertes Gedächtnis, niedrigere Blutdruckwerte und eine verbesserte Herzgesundheit.
  • Weitere Vorteile von Granatapfelkernen sind die Fähigkeit, bakterielle Infektionen zu bekämpfen, das Wachstum von Krebszellen zu reduzieren und Gelenkschmerzen zu lindern.
  • Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie man Granatapfelkerne essen kann. Sie können nicht nur roh genossen werden, sondern auch in Salaten, Desserts, Smoothies und Salsas verwendet werden.
  • Obwohl Granatapfelkerne im Allgemeinen für die meisten gesunden Erwachsenen sicher sind, sollten Sie sich unbedingt mit Ihrem Arzt beraten, wenn Sie gesundheitliche Probleme haben oder verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen, um negative Nebenwirkungen zu vermeiden.

Würden Sie gerne mehr über Akne, deren Ursachen und Auswirkungen erfahren und die wohl nachhaltigste und komplett natürliche Behandlungsmethode anwenden?

Der Bestseller aus den USA

Kaufen Sie jetzt Nie mehr Akne